第二回 特別コラボ企画
🌕 幸運を呼ぶ料理、정월 대보름 正月「テボルム」の世界へ
あなたはご存知ですか?
韓国の名節 정월 대보름 正月「テボルム」
新年最初の満月の日、上元(サンウォン)とも呼ばれ、一年の健康と幸運を願い、特別な料理が食卓に並びます。
この日に食べられる料理には、韓方の知恵と深い伝統が詰まっています。
韓国料理ファンの皆さまへ!
日本では珍しい韓国の伝統行事 정월 대보름 正月「テボルム」をテーマにした特別な料理教室を開催します!
宮廷料理人の千昌園 (チョン チャンウォン)と、韓国からお招きする料理のスペシャリスト이선진 (イ ソンジン)先生の特別コラボによる料理教室で、この貴重な文化を体験してみませんか?
⭐講座詳細
【講座名】千昌園の食治宝鑑
【開催日】2025年2月9(日)
【時間】10時〜14時
【メニュー】韓国伝統ナムル9種類、五穀飯、薬酒
【持ち物】エプロン、手拭きタオル、筆記用具、お持ち帰り用タッパー
【場所】中村生涯学習センター 調理室
名古屋市中村区鳥居通3-1-3
地下鉄東山線「本陣」駅4番出口より南西へ約300m
【参加費】11,000円(税込)
・お支払い方法は以下よりお選びいただけます。
- 事前に当協会ホームページよりクレジットカード決済
- 当日会場にて現金払い
⭐このイベントだけの特別ポイント
韓国の伝統行事食に込められた意味や効能について学べる!
テボルムならではの特別な料理を実際に作り、味わえる!
日本ではなかなか体験できない韓国文化を楽しく体感!
정월 대보름 「テボルム」 にちなんだ料理の魅力を、楽しく美味しく学ぶ絶好の機会です。
ご好評いただいている「食治宝鑑料理教室」特別編をお見逃しなく!
新年最初の満月の日に、一年の幸運と健康を願う伝統料理を一緒に体験しましょう。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております!
■이선진(イ・ンソンジン)
●Honest Food Academy 代表
(飲食教育・創業コンサル会社)
●薬膳料理研究家
・食文化芸術学校運営
・発酵(醤類)学校運営
・薬膳及び健康バップサン教育
・薬膳バンチャン店プロデュース
ご不明点やご質問がございましたら、下記までお気軽にお問い合わせください。
【申し込み・お問い合わせ】
一般社団法人 日本韓方協会
https://nihon-hanbang.square.site/product/-/13?cp=true&sa=false&sbp=false&q=false&category_id=BALIUVLITCPFFGOAJVQXV6BY
〒460-0002
愛知県名古屋市中区丸の内3丁目15-22 丸の内USビル806
Tel/Fax :052-307-5065
Mobile:080-9118-0168
Mail:info@nihon-hanbang.or.jp

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