仁川市、仁川観光公社から
黒田福美さんと日本韓方協会の私と理事がFAMツアーに招待され参加させていただきました。
初日の朝ごはんは「ミョンウォルチプ」で素晴らしいキムチチゲペッパン(家庭食)に出会いました！
テーブルいっぱいに並べられたパンチャンはどれも健康的で愛情深い味。そのうえ名物の世界一美味しいと言われているキムチチゲは鍋から自分で好きな分だけよそってくる。中身にはボリューム満点の角切り豚肉がゴロゴロ入っています。その大きな豚肉は脂身の部分もくどくなく甘くてやわらかく、あっさりして美味しいんです！
そしてご飯は黒米です。韓方ではアンチエイジング、栄養たっぷりで老化予防にもなります✨私はいつも朝食は軽めですが、パンチャンとキムチチゲの美味さに朝からお箸がとまりませんでした☺️
地元の常連客に長年愛され続けている理由がよくわかりました。
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