百年の伝統と歴史を誇る「金豊醸造場」で醸造体験をしてきました。
到着すると俳優さんばりのイケメン、３代目社長ヤン・テソク氏がお出迎えくださり趣のある建物の前でまずは記念撮影。
中に入ると甘酸っぱい香りに包まれました。
江華島の豊かな大地で育てられた無農薬米と水の良さが知られる温水里の水を使用して作らる金豊のマッコリ。
まずは試飲。一口目から「おいしーい！」4種類のマッコリを試飲しましたが炭酸がないのが特徴で本来のもの。福美さんも川端理事も感動の美味しさで目がキラキラしています。私は高麗人参入りのマッコリがお気に入りでした。
ここでは試飲だけでなく醸造所の2階で金豊(クムプン)の歴史を学んだり、マッコリの手作り体験ができます。
作ったマッコリは持ち帰ります。
ラベルを貼りましょうと渡されたラベルには、なんと！醸造所前で撮影した私たちの写真が印刷されてました。それだけでなく記念撮影した写真がラテアートとなって出てきたり、フレームに入った写真までもプレゼント。
最後はおみくじ的なカードを引かせて頂いたり、サイコロゲームで目が揃うとプレゼントを頂けたりと、随所にお楽しみが散りばめられています。
醸造所を訪れ、その歴史やプロセスを見て、そして味わう。全ての意味で最高のマッコリ体験でした！
地名の吉祥面温水に金豊でパワースポットだそうです^ ^
金豊醸造場の皆様、わくわく体験をありがとうございました！
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